Ce nouvel espace, inspiré par le célèbre cuisinier Ferrán Adrià qui est à la fois restaurant, salon de lecture, salon et un bar-cafétéria, est conçu pour être un espace multifonctionnel destiné à plaire aussi bien à notre clientèle professionnelle qu´à notre client occasionnel qui ne loge pas à l´hôtel. Dans cette atmosphère moderne, flexible avec des changements de lumière compte tenu de l´heure du jour et avec des meubles design, en plus de prendre son déjeuner, il est possible d´écouter de la musique, surfer sur Internet et regarder la télévision.






Ce qui est le plus surprenant c´est que l´offre gastronomique ne cesse d´être une sélection de plats simples et faits maison de la cuisine traditionnelle espagnole avec la seule prétention que le client se sente comme chez lui.

La carte nhube commence par les jus végétaux et les jus de fruit naturels et comprend des sandwichs chauds ( de cervelas ibérique avec du fromage Manchego, de lomo (échine grillée), oignon et brie) et des sandwichs froids (de poivrons verts avec de la panse de thon et des olives noires, de poulet confit avec du jambon York et fromage à la crème) et ses plats plus consistants comme les spaghettis carbonara, le poisson du marché frit à l´andalouse, les endives au roquefort, l´épaule de lapin à la vinaigrette ou œufs sur le plat avec frites et jambon ibérique. Les desserts légers et originaux proposent une des offres les plus attractives et appétissantes.